Taste of Heimat.
Heimat entsteht durch eine Kombination aus Sinneswahrnehmungen und nachhaltigen Erinnerungen, aus Gefühlen und Erlebnissen, aus Wohlbefinden und Glückseligkeit. Heimat ist ein Gefühl – verwurzelt im Geschmack. Die Agrar Kantine serviert eben genau dieses Gefühl in Form von einem full-service Catering mit besonderem Fokus auf die Bedürfnisse der Kunden. Regionale Produkte. Internationaler Geschmack. Rund-um-Glücklich Erlebnis.
Die Agrar Kantine serviert Nachhaltigkeit und Regionalität mit internationaler Ausrichtung. Unter präziser Orientierung an den individuellen Wünschen der Kunden wird durch den Weg des Geschmacks ein nachhaltiges Erlebnis geschaffen und das Gefühl der Heimat kreiert.
Regional
Regionale Produkte – regionale Produktion.
Wir beziehen die Lebensmittel von hier, wir kochen hier, wir servieren hier.
Wir leben den Grundsatz: “Die Küche im Dorf lassen”
International
Die Innovation und die Internationalität sind die Würze im Konzept – so wird das Neue und das Unbekannte zur notwendigen Prise Abenteuer & Spannung.
Denn: “Heimat ist ein Gefühl – kein Ort”
Vegetarisch, Vegan, Carnivor
Ob mit oder ohne – und dazwischen und außerhalb: die Menüs sind für alle Vorlieben konzipiert und individuell gestaltbar.
Denn: “ alles kann, nichts muss”.
Buffet à la minute
Frisch gekocht und zügig serviert. Der Service First Gedanke ist der Grundstein der Agrar Kantine. Der Gast steht stets an erster Stelle.
Und so werden die Speisen auch an den Gast gebracht: “mit Liebe gekocht – mit einem Lächeln serviert”
Catering als Erlebnis
Im Event-Catering zuhause. Bereit, überall zu servieren. Durch die Verwurzelung mit der Landscheune Barsikow steht die Agrar Kantine für nachhaltige Geschmacks-Erlebnisse, lückenlosen Service und uneingeschränktes Commitment.
BBQ Buffet
Vorneweg/ Family Style
- Diverse Dips
- Buttervariationen
- Gemischter Brotkorb
Salate
- ”Smashed Potatoes”-Salat
- Asiatischer Gurkensalat mit Sesam, Chili und Sojasoße
- Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln
- Coleslaw
- Dreierlei Salat, rote Beete Carpaccio, Blumenkohlsalat mit Kurkuma und Sonnenblumenkernen, Blattsalat mit Vinaigrette
Vom Grill
- Merguez Bratwürstchen
- Thüringer Bratwürstchen
- Minutensteaks vom Rind
- Schweinenackensteaks
- Jerk Chicken – spicy marinierte Hühnerkeulen ohne Knochen
- ”Tomahawk”-Schweinekoteletts – mit Kräutern und Olivenöl mariniert
- Halloumi – mariniert mit Thymian, Orange, Knoblauch
- Tiger Garnelen – flambiert mit Limetten, Kirschtomaten und Knoblauch
Beilagen
- Rosmarinkartoffeln
- Gegrillte Maiskolben
- Live- Cooking Gemüsepfanne
Saucen
- Chimichurri
- Aioli
- Ketchup
- Senf
- Barbecue Sauce
Nachgang
- Panna Cotta mit diversen bunten Toppings
- Crème Brûlée
- Mousse au Chocolat
- Käsebrett mit Weintrauben
- Crumble von saisonalem Obst oder Beeren
- Obstsalat mit frischer Minze
Die Küche im Dorf lassen
Dem Leerstand entgegenwirkend hat die Agrar Kantine ihre Heimat in der Kantine der ehemaligen Agrargenossenschaft Barsikow gefunden. Dort, wo für alle fleißigen und hart arbeitenden Landwirte bis vor 70 Jahren Hausmannskost zubereitet worden ist, geht es nach einem Zeitsprung mit genau so viel Hingabe und harter Arbeit weiter – regional, heimatverbunden und trotzdem international ausgerichtet. Die Räumlichkeiten der Kantine wurden aufwändig saniert und in das Jahr 2024 gehievt – mit state of the art Küchentechnik, modernen Ansätzen und innovativen Menüs ist die Agrar Kantine bereit zu servieren.
“Seit 2019 betreiben wir mit viel Liebe und Hingabe die Landscheune Barsikow. Mit Sinn für Detail, Leidenschaft für Qualität und uneingeschränktem Commitment unseren Brautpaaren gegenüber machen wir unsere Kunden glücklich. Unser Service First Versprechen zieht sich durch alle angebotenen Leistungen – vom lückenlosen Service am Gast, der bis ins kleinste Detail geplanten Dekoration bis hin zur fehlerfreien Event-Umsetzung. Die Hingabe für unvergessliche Momente ist unser Antrieb. Glückliche Gäste unser Ziel.”
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Schickt uns eure Anfrage per E-Mail an svenja@agrarkantine.de mit euren persönlichen Angaben und Wünschen. Wir setzen uns umgehend mit euch in Verbindung.
